Ingredientes (rinde aprox 300ml)
130 cc de agua
agar agar cantidad necesaria
Stevia
Lavar muy bien las frutillas y dejar escurrir.
Cortarlas en tricitos chiquitos (o como te guste que te quede. A mi no me gusta pero si querés podés procesarlas un poco)
Poner en una olla las frutillas cortaditas y el agua. Dejar 15 minutos revolviendo cada tanto con cuchara de madera. Si hace mucha espuma sacásela.
Poné stevia o sucralosa o si no te gusta tan dulce dejalas así que queda riquísimo.
Dejar hervir revolviendo con cuchara de madera cada tanto por 30 minutos.
Si vez que te sigue quedando chirla o si queres que te quede firme agregá agar agar de a poquito para que se disuelva bien y homogeneamente sin grumos.
Dejar enfriar en la heladera en vasitos de vidrio o en el recipiente que quieras llevarte :)
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